切成长约6厘米的二粗丝

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上等酱油20克、白糖15克、辣椒油10克、喷鼻香油5克、味精1克、精盐2克、蒜泥10克。猪肉刮洗洁净,入汤锅煮熟捞出,放入热汤中浸泡10分钟,捞起搌干水份,切发展约6厘米的二粗丝,拆盘。椿芽洗净...

  上等酱油20克、白糖15克、辣椒油10克、喷鼻香油5克、味精1克、精盐2克、蒜泥10克。

  猪肉刮洗洁净,入汤锅煮熟捞出,放入热汤中浸泡10分钟,捞起搌干水份,切发展约6厘米的二粗丝,拆盘。椿芽洗净,入碗,用开水稍焖,捞进来蒂柄,切成细粒。香椿白肉丝酱油、白糖、辣椒油、喷鼻香油、味精、蒜泥、精盐等入碗调匀成味汁,淋于肉丝上,香椿白肉丝再撒上椿芽粒即成。


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