前身为连城县东方土特产厂

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中国是个有着久长历史的国家,不只幅员广宽,而且物产丰盛,各地特产小吃品种单1、数不胜数。福建省的连城县,地处闽粤赣三省交壤处,底蕴深挚、历史久长,是客家人的次要聚居地之一,被称为中国客...

  中国是个有着久长历史的国家,不只幅员广宽,而且物产丰盛,各地特产小吃品种单1、数不胜数。福建省的连城县,地处闽粤赣三省交壤处,底蕴深挚、历史久长,是客家人的次要聚居地之一,被称为中国客家美食名城。

  据福建通志记实,连城盛产地瓜,农家土法晒制地瓜干,已有三百年历史,是出名的“闽西八大干”之一。清代时,做为贡品纳贡,是宫庭宴席上的宝贵小点,有着“金薯片”的美誉,连城也因此成为中外出名的“红心地瓜干之乡”。

  地瓜原产于美洲中南部,十六世纪初传入西班牙,后由西班牙船员带到菲律宾,并传到亚洲各地。16世纪末,由菲律宾、越南等地引入中国的福建、广东地区。连城土质酸碱适中,日照雨量充实,种出的红心地瓜,具有丰盛的葡萄糖和维生素含量。

  据《本草纲目》记实,地瓜具有“补虚乏,益实力,健胃,强肾阴”等功用,既是小孩的营养零食,也是老人的长寿良方。

  畴昔,连城几近家家户户乡村廉价地瓜干,现正在随着人们生活生计水平的提高,流水线制做已根底庖代农家土法制做,可是选用的地瓜原料却从未修改。

  福建恢弘园食物厂位于连城县的莲峰镇,前身为连城县东方土特产厂,成立于1992年,是连城最早成立的专业生产地瓜干的工厂。

  李畅旺是恢弘园食物厂的首创人之一,也是连城最早看好地瓜干前景的企业家。万事开首难,工厂办好的第一年,效益其实不好,生产的地瓜干一度滞销,这让投入了少许资金的李畅旺面临复杂困境。但对事业布满真诚和冲劲的总结得胜的履历,切身到各地市场去采购、斥地市场。

  别的,为了修改地瓜正正在烘烤进程傍边氧化发黑的景象,经过长达三年的钻研,找到一种增添剂,可以或许修改地瓜干的色泽和口感,而且不会有任何副传染感动。

  更生产的地瓜干快速取得市场的欢迎,企业也渐渐走入正轨。虽然时期有良多的波折,但仰仗冷僻的措置,客家汉子李畅旺固执的挺过了这些,企业也开端进入飞速生长的阶段,连城地瓜干现正在已成为连城地瓜干行业的标杆。

  今朝连城县栽培地瓜逾越10万亩,相关企业50余家,地瓜干也由单一的品种生长成地瓜糕点、地瓜糖果、地瓜条等数十个单品。连城32万人丁中有近一半人措置地瓜干相关财富和行业,产品除内销全国600多个大中村落外,还远销东南亚、西欧等地。

  为了斥地更宽敞豁达的市场,恢弘园开端研发不合的产品,以适应不合的人群的需求。地瓜从题公园的建成,培育了2000多种地瓜品种,品种之多居全国之首,这也为恢弘园供给了样本,连城地瓜干从原材料方面有了更多的遴选。

  做为连城地瓜干的领军企业,恢弘园正正在制唱工艺上,依旧保留连城守旧工艺的精髓,经过三洗三蒸三晒的编制,确保地瓜干的口感取甜蜜。甜而不腻的地瓜软糖,做为恢弘园食物厂生产的从打产品,现正在已销往全国各地。

  良好的产品还需求良好的营销,为了打开新产品市场,恢弘园的发卖人员特意奔赴外地遏制奉行,正正在街头让顾客试吃,经过几个月的勤恳,究竟取得了成功。

  利用庞杂的材料,制做不庞杂的美食,正正在这地瓜干背后,带给人们的不单单是味觉上的享用,更是藏匿着客家人正正在山区生活生计的勤恳取聪明。


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