慢炖4个小时即可(吃的时候把狮子头捞出来放盘中

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五花肉去皮,先切片再切丝然后切粒,然后放葱姜末、盐3克、少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀5.搅匀后把马末倒出来接着一个标的手段搅拌一会儿,有粘性就可以够够了,抓一把肉馅团成大丸子,正正在...

  五花肉去皮,先切片再切丝然后切粒,然后放葱姜末、盐3克、少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀

  5.搅匀后把马末倒出来接着一个标的手段搅拌一会儿,有粘性就可以够够了,抓一把肉馅团成大丸子,正正在手里旁边倒几十个次,概略有粘性就可以够够了,可以或许做四个大丸子

  8.砂锅倒水坐火上,放生抽70克、 老抽5克 、蚝油20克、 黄酒30克 、盐15克、 冰糖10克 、葱段姜片恰当煮开后关小火,等水不翻腾后把丸子谨严的放出来,红烧狮子头中火烧开后即刻关小火,慢炖4个小时即可(吃的时辰把狮子头捞出来放盘中,盛少许汤汁正正在炒锅中勾一个薄芡,浇正期近可)


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